柳州市螺状元食品有限公司简介

一、企业规模

柳州市螺状元食品有限公司于2015年4月成立，位于广西柳州市阳和工业新区中小企业二基地4号厂房，占地面积5000平方米，现有员工100人。

在柳州市政府各级领导的关怀和指导下，企业把握时代趋势，稳步发展，经过全体员工的不懈努力，实现了85%生产自动化，达到每日产量4万包的生产规模。

截止2016年，螺状元螺蛳粉产量已突破1000万包，产品遍布全国各地，受到各地消费者的普遍欢迎。

二、企业战略

企业聘请四川大学食品与工程系的卢晓黎教授（柳州市人民政府科技顾问、北京市食品研究所高级顾问）作为企业顾问，由卢晓黎教授的团队提供全方位的食品技术研发，在保持柳州螺蛳粉原有口味的基础上，不断开拓创新，于2016年底成功研发出更符合消费者需求的螺状元第二代产品，第二代产品一投放市场就空前火爆。

针对海外市场的需求，企业团队经过详细的调研，研发出螺状元“出口专款”的螺蛳粉，并于2016年11月取得国家“出口食品生产企业备案证明”，2017年1月，第一批“螺状元”柳州螺蛳粉通过中国海关正式手续发往美国，成为“首家”出口美国的柳州螺蛳粉。

螺蛳粉来到美国后，在异国他乡扎了根，3月18日，螺状元全球连锁体验店在纽约市法拉盛美食广场开业，日均销售800碗以上。4月6日，第二家螺状元螺蛳粉体验店在纽约布鲁克林的Sunset Park开业。2017年，螺状元螺蛳粉体验店主要布局在东海岸的纽约、新泽西等四个城市，2018年将向西海岸发展，计划在3年内把螺蛳粉体验店遍布美国主要城市。
    此外，螺状元螺蛳粉还出口了泰国、新加坡、澳大利亚、新西兰、巴拉圭，以及港澳台等国家和地区，产品走遍全球。
    螺状元计划2017年内完成实体店全球连锁模式，并进入欧盟市场。

为了发展和壮大企业，让更多的螺蛳粉爱好者能吃到美味又放心的柳州螺蛳粉，我们在传统销售渠道上与全国知名的超市合作，“联华、万达冠超市、南城百货”等超市都遍布螺状元柳州螺蛳粉的身影；“互联网+”领域，“淘宝、天猫、京东、阿里巴巴、跨界电商一达通、新媒体平台”等都是企业合作商。

三、企业宣传

螺蛳粉行业的爆发式发展引起了国家级媒体的关注，2015年12月，中央电视台《走遍中国》栏目深入螺状元螺蛳粉生产车间，对螺状元螺蛳粉进行了全方位的报道，将柳州螺蛳粉“安全、放心、健康、规范”的生产画面呈现在世界人民面前，“螺状元”柳州螺蛳粉开始扬名海内外。

2016年12月，新华社《新闻现场》对螺状元螺蛳粉的生产工艺进行了详细的现场报道，让集“酸、辣、鲜、爽、烫”于一身的柳州螺蛳粉深深打动了吃货的心。

2017年1月，包括新华社、人民网、中国新闻网等全国性知名媒体在内的数十家新闻媒体，对“螺状元·首家企业自营出口美国”第一时间进行了报道，“螺状元”柳州螺蛳粉家喻户晓，再登新台阶。

四、企业荣誉

柳州市螺状元食品有限公司成立以来，以高品质的螺蛳粉产品迅速打开市场，快速地俘获广大“粉丝”的味蕾，先后获得了各种荣誉：

2015年7月，柳州市螺蛳粉协会常务副会长单位。

2016年1月，柳州本土袋装螺蛳粉“诚信品牌单位”（南国今报）。

2016年5月，广西壮族三月三国际电商节“十大金牌网店” （广西壮族自治区商务厅）。

2016年9月，2016年中国柳州国际水上狂欢节首届伴手礼“指定供应商”。

2017年4月，柳州市重点龙头企业。

2017年4月，柳州螺蛳粉（预包装）评比一等奖。

五、企业展望

柳州市螺状元食品有限公司坚持秉承“品质、安全、健康、放心”的企业宗旨，立足柳州，面向世界，不断改进生产工艺，提高生产效率，不断研发更新产品，做粉中的“状元”，回报消费者的厚爱，让更多的人爱上柳州螺蛳粉。