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柳州螺蛳粉(预包装)品牌评比现场评选在窑埠古镇顺利举行

时间:2018/11/3 11:05:19   来源:互联网   浏览次数:295次

发布日期:2017-03

3月19日由柳州市螺蛳粉协会、柳州市消费者协会、柳州市烹饪餐饮行业协会主办的柳州螺蛳粉(预包装)品牌评比现场评选在别具民族特色、具有古朴韵味的柳州窑埠古镇举行,此次比赛由初选的18家企业进行现场评选,经过6场激烈的比赛,最终评选出企业排名及分数,列入此次评比活动的总分。

19日清早,虽然细雨绵绵,但始终阻挡不住前往品尝螺蛳粉的市民。8点钟,18家商家按时到达指定位置,准备着当天的比赛。上午9点比赛正式开始,每个商家派出两人进行操作,每3个商家一组,每组操作30分钟,共6组进行比赛。现场评委分专业评委组、公众评委组、媒体评委组。专业评委和公众评委,按口味、质感、色泽、搭配、包装、名称6项进行评比打分。媒体评委则按媒体印象、现场品尝进行评比打分,三组评委分值均为10分,经过6个场次比赛,现场品尝打分由螺状元获得桂冠;媒体影响力由哈伟摘取第一名;外包装及名称由螺霸王获得最高分。

此次评比活动开设网络投票,评比现场设有大屏幕滚动显示网络投票情况,网络投票得到消费者的普遍关注,投票IP来自全国各地,充分体现柳州螺蛳粉评比活动极大的关注度。

现场还设置了螺蛳粉产品展示区,18家螺蛳粉企业拿出最具代表性产品现场展示,现场评比也从各企业带来的产业中抽取,现场烹煮、现场品尝,18道螺蛳粉大餐呈现给各个评审,充分享受到螺蛳粉美食的饕餮盛宴。

 

 

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